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¿Cómo ocupar sanamente a nuestros niños durante la cuarentena?

El Covid-19 nos ha tomado a todos por sorpresa. Muchos hemos visto nuestra rutina revolucionada. Los niños han dejado de ir a la escuela, hemos dejado nuestros trabajos, y una de nuestras prioridades se ha vuelto estar lo más sanos posibles, quedándonos en casa estando en cuarentena, en medida de nuestras posibilidades.

Guía para elegir tu pala para pizza

Una buena pala, sin embargo, no es fácil de encontrar porque hay diferentes materiales, formas, tamaños, cada uno de los cuales tiene ventajas y desventajas. Te vamos a explicar cuáles son estas diferencias y características que deben tenerse en cuenta para poder elegir las mejores palas para pizza.

La máquina para hacer helados caseros GELATO NXT1

Te garantizamos una experiencia fantástica con una joya de la tecnología, la máquina para hacer helados caseros GELATO NXT1 es la única máquina casera totalmente automática del mundo. La máquina para hacer helados caseros GELATO NXT1 gestiona todo para ti! Vierte los ingredientes y ya. ¡Tu helado estará listo para saborear, justo cuando quieras! Gracias […]

¿Cómo elegir su máquina para hacer helado artesanal?

Todos los amantes del helado lo saben, nada como un buen helado artesanal o casero. Nada que ver con los helados industriales que tienen un sabor demasiado dulce y contienen productos químicos. Los helados artesanales tienen el verdadero sabor de los ingredientes que se han utilizado para fabricarlos, controlando exactamente todo lo que vayamos a […]

Máquina para Pasta LILLO DUE, ideal para pequeños restaurantes

Es la máquina ideal para un pequeño restaurante (máximo 20 puestos) o para el aficionado de pasta que quiere impresionar a sus amigos en casa. Tiene una capacidad de tolva de 1,400 kg y una producción de 3 kg por hora. El eje mezclador y la cóclea se pueden desmontar fácilmente para la limpieza, el […]

El equipo para restaurantes indispensable para producir pasta fresca

Elemento básico de la gastronomía en Italia, la máquina para hacer pasta, manual u automática, es el accesorio indispensable para realizar su pasta fresca en casa. Si la pasta es a menudo considerada como un alimento de base del diario, la pasta fresca se emparienta más con un plato gastronómico sobre todo si se acompaña […]

10 claves para tener éxito en el negocio de las cafeterías

Hay tres secretos a voces que ya conoces para tener éxito en cafeterías o cualquier otro negocio: trabajo duro, mucha experiencia y suerte. O una combinación de las tres. Además, hemos preparado un resumen de otros factores determinantes para que tu café sea un éxito. 1.- CONSISTENCIA Los amantes del café en México probarán 10 […]

Las pastas italianas, región por región (1ª parte)

Descubra las pastas tales como existen en Italia, región por región, de Trentino a la Sicilia. Con una pequeña explicación previa sobre: las pastas en la cocina italiana, las pastas italianas en primi piatti y las pastas italianas de los días “di magro “. Las regiones Trentino- Alto Adige : spätzle, schlutzkraften, canederli Liguria :  trenette,  trofie, […]

¿Cómo elegir su equipo para restaurantes?

Los profesionales de la industria gastronómica conocen bien la necesidad de tener un equipo para restaurantes de calidad para poder trabajar de manera óptima. La preparación de alimentos es una actividad bastante onerosa en herramientas y máquinas de trabajo. Por otra parte, los profesionales del sector saben que el equipo para restaurantes es un elemento […]

CÓMO EQUIPAR SU FOOD TRUCK

Después de diseñar su menú, ya es hora de equipar su Food Truck. Es importante definir lo que va a servir y para quien. Los alimentos que propone conciernen directamente el tipo de equipo para restaurante que va a necesitar. Entonces empiece primero por escoger lo que le servirá al cliente. Si quiere servir 5 […]