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Las cafeteras industriales manuales, automáticas, semiautomáticas y súper automáticas son los tipos de máquinas de café espresso que están disponibles en el mercado. Conózcalos un poco más y sepa cómo diferenciarlos con el fin de comprar el equipo más apropiado para su negocio. Tipos de cafeteras industriales o máquinas de café espresso Antes de adquirir […]

Con el fin de garantizar la vida útil de una cafetera industrial, es necesario en primer lugar asegurarse de su buena utilización. Por ejemplo, una cafetera industrial utilizada más allá de sus capacidades será sujeta a averías y durará menos tiempo. La cafetera industrial elegida debe ser perfectamente adaptada al consumo efectivo y recibir un […]

La máquina para hacer pasta fresca “Lillo Due” de Bottene® es una máquina “todo en uno” que permite hacer pasta fresca de manera artesanal, como en casa, pero de forma automática. Primero, la máquina prepara la mezcla en la tolva y luego la masa sale por el extrusor con la forma definida por el molde (trafila […]

La máquina manual para hacer pasta de la mundialmente reconocida marca Imperia es la máquina italiana original para hacer pasta fresca en casa. Está dotada de un mecanismo sencillo que cuenta con distintos accesorios para laminar y cortar la masa en diferentes formas de pasta: lasagna, cannelloni, spaghetti, tagliatelle, fettucine, etc. Nos ayuda en la […]

Conviértete en un proveedor de pasta casera o pasta fresca artesanal y conquista paladares de clientes que buscan alimentación saludable. ¿Por qué? Actualmente, los productos orgánicos han cobrado gran popularidad entre grupos específicos de consumidores, como parejas jóvenes, profesionistas independientes y padres de familia con hijos pequeños. Lo que buscan estos mercados es satisfacer sus […]

¿Para cambiar de lo ordinario, por qué no fabricar pastas de colores y sabores? Diferentes ingredientes pueden ser añadidos en el momento de la mezcla inicial de la fabricación de la pasta, a mano, así como con máquina para hacer pasta fresca, manual u automática: Especias: Pimienta, azafrán, curry Verduras: Espinacas, pimiento morrón, puré de […]

Pasta fatta in casa 1 Según la definición oficial, la pasta proviene de una mezcla amasada a base de harina o sémola de trigo, llamada masa, que se divide en unidades que pueden ser modeladas en varias formas y que serán cocidas al agua o al vapor. Sin embargo, esta definición es insatisfactoria porque excluye las […]