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Categoría: Maquinas para hacer pasta

Fabricación de pasta con la máquina automática para hacer pasta fresca “Lillo Due” de Bottene

La máquina para hacer pasta fresca “Lillo Due” de Bottene® es una máquina “todo en uno” que permite hacer pasta fresca de manera artesanal, como en casa, pero de forma automática. Primero, la máquina prepara la mezcla en la tolva y luego la masa sale por el extrusor con la forma definida por el molde (trafila […]

Como fabricar pasta con una máquina manual para hacer pasta

La máquina para hacer pasta de la mundialmente reconocida marca Imperia es la máquina italiana original para hacer pasta fresca en casa. Está dotada de un mecanismo sencillo que cuenta con distintos accesorios para laminar y cortar la masa en diferentes formas de pasta: lasagna, cannelloni, spaghetti, tagliatelle, fettucine, etc. Nos ayuda en la manipulación […]

Fabricar PASTA FRESCA ARTESANAL: Tu nuevo negocio

Conviértete en un proveedor de pasta casera o pasta fresca artesanal y conquista paladares de clientes que buscan alimentación saludable. ¿Por qué? Actualmente, los productos orgánicos han cobrado gran popularidad entre grupos específicos de consumidores, como parejas jóvenes, profesionistas independientes y padres de familia con hijos pequeños. Lo que buscan estos mercados es satisfacer sus […]

Fabricación de pasta fresca de colores y sabores

¿Para cambiar de lo ordinario, por qué no fabricar pastas de colores y sabores? Diferentes ingredientes pueden ser añadidos en el momento de la mezcla inicial de la fabricación de la pasta, a mano, así como con máquina para hacer pasta fresca, manual u automática: Especias: Pimienta, azafrán, curry Verduras: Espinacas, pimiento morrón, puré de […]

La Pasta: Definición

Pasta fatta in casa 1 Según la definición oficial, la pasta proviene de una mezcla amasada a base de harina o sémola de trigo, llamada masa, que se divide en unidades que pueden ser modeladas en varias formas y que serán cocidas al agua o al vapor. Sin embargo, esta definición es insatisfactoria porque excluye las […]